Heringsschmaus auf der Alm

Liebe Gäste & Freunde!

Durch Corona müssen wir alle auf einiges verzichten, dass zu unsere Lebensfreude beiträgt. Einen Punkt können und wollen wir ändern, nicht länger auf gutes Essen verzichten zu müssen, in typischer Bezirksk Alm-Qualität.

Heringsschmaus,  eine alt bewährte Tradition, die auch dieses Jahr nicht fehlen sollte –  mit unserem Heringsschmaus Buffet möchten wir euch einen gemütlichen, kuliniarischen Abend bieten. Eine köstliche Variation an verschiedenen Fischgerichten erwartet euch.

Vorspeisen:

Reichhaltiges Salatbuffet

Ofenfrisches Gebäck

Trilogie vom Heringsalat

Hausgeräucherte Forelle & Forellenkaviar

Garnelen-Flusskrebscocktail, Avocados, Mango

Mediteraner Oktobus Salat

Räucherlachstartare im Miniglas

Suppe:

Bouillabaise - Französische Fischsuppe

Klare Rindsuppe mit Kräuterfritatten,

Grießnockerl & Kaspressknödeln

Hauptspeisen:

Miesmuscheln & Vongole "Buzzara"

Gratinierte Jakobsmuscheln, fein gratiniert

Garnelen vom Grill mit Zitronenrisotto

Paella mit frischen Meeresfrüchten

Butterfisch in Orangen-Kräuterkruste, gebraten

Gebratene Calamari mit Mangold-Erdäpfeln

Gebackenes Karreeschnitzel

Dessert:

Hausgemachter Scheiterhaufen, dazu Vanillesauce

Panna cotta & Himbeerspiegel

Petit fours

Schokobrunnen mit frischen Früchten

Heimische Käseplatte

Ihr könnt telefonisch & per Mail reservieren:

01/8652581

office@bezirksalm.at

Preis pro Person  : € 44,90,-

Vielen herzlichen Dank

Euer Almteam & Wirt