Der Almvorrat für Zuhause
Wir haben euch eine kleine Auswahl an Speisen zusammengestellt
die wir vorgekocht haben und Ihr daheim nur wärmen müsst.
Gläsereinsatz pro Stück 1,50 €
Kaspressknödelsuppe
Klare kräftige Rindsuppe
mit Tiroler Kaspressknödel
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4,20 €
Kürbis - Orangencremesuppe
Cremige Kürbiscremesuppe mit Orangen verfeinert dazu frische Kräuter & Brotchips
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6,20 €
Gansleinmachsuppe
Cremige Ganslsuppe mit Wurzelgemüse & Bröselknödel
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5,90 €
"Alm Ripperl"
Ofenfrische hausgebeizte Schweinsripperl
mit Barbecue - Marinade
Cocktail Dip & Knoblauch Dip
*1 oder 2 Rippen
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*8.90 €/14.90 €
Martini Gansl
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1/4 ofenfrisches Martini Gansl
mit karamellisierten Maroni dazu
wahlweise mit
Apfel- Rotkraut / Tiroler Speckkraut
Serviettenknödel / Erdäpfel-Maroniknödel
Weidegans gegen Aufpreis
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18.90 €
Wilderer Pfanne
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Wildragout mit Wurzelgemüse, sautierten Eierschwammerl dazu
gebratene Serviettenknödel & eine
Wildpreiselbeerbirne
wahlweise mit
hausgemachtem Rotkraut +2,50 €
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18,90 €
Kürbisrisotto
Cremeiges Kürbisrisotto vom Hokkaidokürbis mit Kräuterseitlingen
dazu gereifter Parmesan
wahlweise mit
gegrilltem Lachsfilet +4,90 €
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12,90 €
Kastanienmousse
Kastanienmousse auf Brownieboden
mit weißen Schokoladensplitter dazu Wildpreiselbeeren
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7,90 €
"Kaiserschmarrn"
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit karamelisierten Zucker & hausgemachten Zwetschkenröster
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7,90 €
Tichys Eismarillen
Original Tichy's Eisknödel mit Schlagobers & Minze garniert
Himbeer Mohn Knödel *1Stk. / 2Stk.
Eismarillen Knödel *1Stk. / 2Stk.
Gerne servieren wir euch auch eine Variation von beiden Knödeln
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*3,90 € / 7,40 €